Uckange
Terroir
Par AMBROISE JEAN FRANCOIS
Publié le 15/10/2020 à 16:48

Artisanat : production de jus de pomme, une symphonie sans pépin

Après une belle saison de mirabelle, les pommes sont aussi en abondance cette année. Et quoi de mieux que d’en faire du jus de pomme. En Moselle, les pressoirs tournent à plein régime, pris d’assaut par les particuliers. Depuis 2015, la Distillerie Barranco installée dans la vallée de la Fensch a monté un pressoir itinérant : un camion qui presse. Le but : aller à rencontre des particuliers au coeur des villages mosellans.