Depuis le printemps on a vu une accélération de l’envie des consommateurs d’acheter et de consommer local. Dans les Hauts-de-France le site OùAcheterLocal.fr a rapidement rassemblé les producteurs locaux permettant de les localiser sur une carte et de mieux connaître leurs produits.
A St Quentin, depuis 2017, un concept de casiers fermiers a vu le jour et en 2020 un second point de distribution des casiers s’est installé en centre ville, preuve que le circuit court à un bel avenir devant lui.
Rencontre avec Béranger Brasset, le créateur des Casiers Fermiers.
