Saint-Quentin
Economie
Par AVRILLON Stephan
Publié le 19/01/2021 à 14:41

CONSOMMATION : Les casiers fermiers : la solution pour manger local

Depuis le printemps on a vu une accélération de l’envie des consommateurs d’acheter et de consommer local. Dans les Hauts-de-France le site OùAcheterLocal.fr a rapidement rassemblé les producteurs locaux permettant de les localiser sur une carte et de mieux connaître leurs produits.

A St Quentin, depuis 2017, un concept de casiers fermiers a vu le jour et en 2020 un second point de distribution des casiers s’est installé en centre ville, preuve que le circuit court à un bel avenir devant lui.

Rencontre avec Béranger Brasset, le créateur des Casiers Fermiers.