La Roche-sur-Yon
Traditions
Par GUITTONNEAU Nicolas
Publié le 09/11/2019 à 11:00

La production de pommes

Mangez des pommes ! Tel était le conseil éclairé de Monsieur Jacques Chirac. Depuis la fin du XIXe siècle, la famille Bougault cultive les arbres fruitiers à Martinet. Aujourd'hui Eric, quatrième génération de Bougault s'est spécialisé dans la production de pommes à couteau. Il a préféré réduire ses vergers pour sélectionner des fruits de qualité et les vendre en directe aux amateurs et connaisseurs du bon. On peut même les cueillir soi-même !

 

La recette de Jean-Pierre : Le pot au feu du jardinier