Gérardmer
Terroir
Par Brédard Nicolas
Publié le 23/03/2020 à 15:17

Le goût du miel

 LE GOÛT DU MIEL


"Il y a quelques semaines, un stage sensoriel était organisé à Gérardmer par la fédération APIVOSGES avec des experts de l'INAO. O bjectif : former de futurs juges aux sens aiguisés pour déguster le miel et détecter les produits frauduleux.


APIVOSGES, apiculteur, miel, environnement "


"Mélanie Vanpraët-Haby

Institut national de l’origine et de la qualité"        

"Michèle Forterre

Présidente de la fédération APIVOSGES"        

"Gérard Meyer

Formateur de l’INAO à la retraite"        

        

N. Brédard / S. Douine / N. Aubel


Gérardmer